Lú­ce­te en la ce­na de Na­vi­dad con es­te pos­tre de dá­ti­les

Tribuna de San Luis - - Viajero - ARIANNA BUSTOS NAVA

Hay in­gre­dien­tes que con tan so­lo pro­bar­los nos trans­por­tan a dis­tin­tas épo­cas o si­tua­cio­nes. El dá­til, por ejem­plo, pue­de ser uno de esos sabores con­duc­to­res que nos lle­va di­rec­to a la Na­vi­dad. Aun­que es co­mún con­su­mir­lo en ca­nas­tas con otras se­mi­llas o con chocolate, el chef Víc­tor Mo­ra­les, del restaurante Ai­ta­na en la Ciudad de Mé­xi­co, nos da una al­ter­na­ti­va para pre­pa­rar­lo co­mo pas­tel.

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