Chu­le­tas de cer­do gla­sea­das

TVNotas - - Recetario -

Ingredientes:

4 ro­da­jas de pi­ña, pre­fe­ren­te­men­te fres­ca 1/3 de ta­za de miel

1 cda. de mos­ta­za

1 cdi­ta. de curry en pol­vo 1/2 cdi­ta. de sal

1/4 de cdi­ta. de pi­mien­ta 4 chu­le­tas de cer­do

Có­mo ha­cer­las:

1 En un ta­zón, pre­pa­ra el gla­sea­do mez­clan­do to­dos los ingredientes, me­nos las chu­le­tas; pue­des agre­gar una cu­cha­ra­di­ta de agua ca­lien­te pa­ra que la miel se mez­cle me­jor.

2 Bar­ni­za las chu­le­tas por am­bos la­dos y de­ja re­po­sar de 25 a 30 mi­nu­tos, vol­vien­do a bar­ni­zar de cuan­do en cuan­do.

3 Ca­lien­ta muy bien una pa­rri­lla y co­ci­na las chu­le­tas en­tre cua­tro y seis mi­nu­tos por la­do.

4 En los úl­ti­mos cin­co mi­nu­tos, in­cor­po­ra la pi­ña a la pa­rri­lla.

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