ALAM­BRE DE ARRACHERA

Vamos (Cd. Juárez) - - #RECETA -

4 por­cio­nes ½ ho­ra sen­ci­llo

IN­GRE­DIEN­TES

+ 2 cu­cha­ra­das de acei­te con chi­le + 3 ta­zas de arrachera pi­ca­da

+ 1 ta­za de ce­bo­lla

+ 1 ta­za de pi­mien­to

+ Sal y pi­mien­ta

+ ½ ta­za de que­so ra­lla­do

PRE­PA­RA­CIÓN

Ca­len­tar el acei­te y se­llar la car­ne a fue­go me­dio. Re­ti­rar la car­ne y sal­tear la ce­bo­lla con el pi­mien­to. Re­gre­sar la car­ne a la sar­tén, sa­zo­nar y ter­mi­nar con el que­so.

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