PAL’ANTOJO
Comer saludable también es sabroso y en La Hoja Verde te lo comprueban con waffeles, hot cakes y panninis; pruébalos
ntre comer saludable y sabroso no hay contradicción: el secreto radica en cocinar con ingredientes frescos, orgánicos y de
Ecalidad.
Si a estas cualidades se suma el secreto de la buena sazón, el resultado solo puede ser La hoja verde.
El restaurante, que abrió sus puertas como tienda de productos orgánicos el 5 de febrero de 2015, y que antes se llamaba Orga Nat, cuenta ya con dos sucursales en las que se ofrece un amplio menú de comidas y desayunos saludables.
Entre las opciones para disfrutar en su comedor, o para ordenar y recoger, se encuentra una variedad de jugos y bebidas inteligentes, además de ‘waffles’ y ‘hot cakes’ que se sirven con una combinación de fruta fresca, nueces y almendras; miel orgánica, café gourmet y leches vegetales a elegir.
Durante la comida, los paninis -especialidad de la casa- se han convertido en la alternativa predilecta de quienes aman comer saludable.
Todos se elaboran con pan artesanal que puede ser multigrano, de ajo, chiplotle o especias y existen cuatro preparaciones diferentes: la primera es el panini de pavo, que lleva queso mozzarela, jamón, verduras y aguacate.
Para aquellos que siguen una dieta vegetariana, el panini vegano, que se prepara con humus de garbanzo, zanahoria, germinado de alfalfa, pepino, semilla de girasol, aguacate y verduras, será la elección adecuada.
De igual manera, quienes procuran una alimentación de alto contenido proteico, quedarán complacidos y satisfechos con el panini nutricional; elaborado a partir de queso mozzarela, pechuga de pollo y verduras.
Otra opción es el llamado troglodita, que balancea una buena cantidad de verduras, con pechuga de pavo, germinados, aguacate y semillas de girasol, para lograr un plato variado y completo.
A manera de complemento, o como plato principal, también se puede ordenar una fresca ensalada; la más solicitada es la de la pradera, que incluye una mezcla de lechugas orgánicas, nueces garampiñadas, uva, fresa y aderezo balsámico.
Una posibilidad más, es la ensalada primavera, a la que se agregan arándanos, semilla de girasol, mezcla de verduras, pepino, uva y aderezo a elegir; y la ensalada La hoja verde jrz, que incluye mezcla de verduras, mango (u otra fruta de temporada) fresa, nuez, almendra, cacahuate y queso feta.
Para acompañar tus platillos, no podía faltar alguna de las bebidas estrella del lugar. En la carta hay un jugo para cada necesidad:
Aquí encontrarás más de 250 productos orgánicos, como pan artesanal, miel virgen, quesos veganos, especias, superalimentos y artículos de belleza.
Si dispones de poco tiempo, ordena y recoge en cualquiera de sus dos sucursales: