BETWEEN HAR­LEM AND HEAVEN

Vanguardia - Circulo 360 - - DE MUCHAS FORMAS -

DE JJ JOHN­SON Y ALE­XAN­DER SMALLS CON VERONICA CHAMBERS

Es­te li­bro es una diás­po­ra por Asia y Amé­ri­ca, has­ta Har­lem. La pu­bli­ca­ción es una guía mul­ti­cul­tu­ral de la co­ci­na por si­glos, dé­ca­das de jazz y años de ex­pe­rien­cia de dos re­co­no­ci­dos chefs.

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