GíRGOLAS

Vanguardia - Circulo 360 - - MUNDO -

Se­gu­ro has vis­to esos hongos que pa­re­cen te­ner la ca­be­za pla­na en for­ma de aba­ni­co u ore­ja. Tam­bién se les co­no­ce co­mo se­tas de os­tra y son de co­lor gris par­do, cuan­do es­tán ma­du­ros, pue­den te­ner to­na­li­da­des en­tre ama­ri­llas y ro­sa­das.

Su tex­tu­ra es sua­ve y de­li­ca­da, por lo que al co­ci­nar­los se de­be te­ner cui­da­do de no de­jar­los mu­cho tiem­po.

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