PA­RA LA OFI­CI­NA Y VER EL PAR­TI­DO DE MÉ­XI­CO MA­ÑA­NA

Dis­fru­ta el cuar­to par­ti­do de la Se­lec­ción Me­xi­ca­na con bo­ca­di­llos que pue­des me­ter a la ofi­ci­na

Vanguardia - Domingo 360 - - GENIO Y FIGURA -

Quesadillas de que­so cre­ma con man­go In­gre­dien­tes

16 tor­ti­llas de ha­ri­na

1 ba­rra (o 16 re­ba­na­das) de que­so cre­ma

1 man­go, pe­la­do y pi­ca­do

1 chi­le po­blano sin se­mi­llas y pi­ca­do

1/4 ta­za de man­te­qui­lla de­rre­ti­da

Mo­do de pre­pa­ra­ción

1. Un­ta 8 tor­ti­llas con apro­xi­ma­da­men­te 2 cu­cha­ra­das de que­so cre­ma ca­da una (co­lo­ca 2 re­ba­na­das).

2. Agre­ga el man­go y chi­les pi­ca­dos y cu­bre con otra tor­ti­lla. Un­ta la man­te­qui­lla so­bre la par­te ex­te­rior de am­bas tor­ti­llas.

3. Pon las quesadillas a ca­len­tar a fue­go me­dio du­ran­te 5 mi­nu­tos, o has­ta que se vean un po­co do­ra­das y el que­so se ha­ya fun­di­do. Re­ti­ra del fue­go y cor­ta en trián­gu­los. Llé­va­te­las en­vuel­tas en alu­mi­nio pa­ra man­te­ner­las ca­lien­tes.

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