MANOS a la cocina

Sorprende a todos en casa con estas recetas traídas desde el fondo del océano en una aventura llamada Buscando a Dory...

PALETAS NEMO

2 ½ tazas de gajos de naranja ½ taza de jugo de naranja natural 2 tazas de yogur griego sabor vainilla 10 palitos de paleta

Licua las naranjas y el jugo hasta obtener una mezcla que tengan una consistencia de puré. Si lo sientes muy espeso añade más jugo de naranja. Pon aparte.

Llena el molde de paletas con esta mezcla hasta 1/4 de capacidad y rellena con el yogur para hacer las rayas de Nemo, repite las capas hasta que el molde esté lleno.

Inserta los palitos y congela las paletas por lo menos cuatro horas.

SMOTHIE TORTUGA

1 1/2 tazas de agua de coco 1 taza de espinacas 1 plátano sin cáscara 1 pera descorazonada y en rebanadas 1 cucharadita de canela 4 cubos de hielo 2 fresas para adornar

Combina el agua de coco, las espinacas, el plátano, pera y canela en la licuadora y procesa.

Añade los cubos de hielo y licua hasta que tenga una consistencia esponjosa.

Sirve en vasos de cristal y adorna con las fresas para simular los puntos rojos de Squirt.

QUESA-DORY

1 taza de arándanos ¼ de manzana, pelada, descorazonada y picadita 2 cucharadas de azúcar ¼ de cucharadita de canela 8 tortillas de harina ¾ de taza de queso crema

En una sartén combina los arándanos, manzana, azúcar y canela. Deja hervir a fuego medio. Baja el fuego y deja hervir hasta que la fruta esté suave, unos 10 minutos.

En un tazón suaviza el queso crema. Añade la salsa de arándanos y menea para que se combine bien. Unta ¼ de taza de la mezcla sobre una tortilla. Pon encima otra tortilla. Repite hasta tener 4 quesadillas.

Forma el ojo de Dory utilizando una rodaja de plátano y un arándano. Con rebanadas de piña forma la cola y la aleta de Dory. Corta un pequeño triángulo a la quesadilla para que sea la boca. Utiliza arándanos para simular las burbujas. Añade almendras a cada plato para simular el piso del océano.