Vanguardia

Buscan con reality al ‘rey de la parrilla’

- FRANCISCO RODRÍGUEZ #PORELPARRI­LLERO

La cadena Space y AT&T en México, anunciaron en Torreón su primer reality show dedicado a la parrilla, donde el chef Antonio De Livier buscará al mejor parrillero de carne asada en cuatro ciudades, entre ellas Torreón.

Este reality show busca celebrar una larga tradición que conecta de una forma única a las familias del norte del país, acostumbra­das a reunirse frente a la parrilla.

El chef Antonio de Livier, quien estuvo presente en el anuncio, aseguró que la gente se va a dar cuenta que realmente es un programa de realidad, ya que la producción llegó a las ciudades para investigar entre la gente a quién conocían como él o la mejor parrillera.

El objetivo del programa es ir a Torreón, Hermosillo, Monterrey y la ciudad de México, poner un reto a un grupo de parrillero­s y el que gane enfrentars­e en un reto con el chef. Aclaró que no se trata de cocineros o parrillero­s de cepa. Ejemplific­ó que en Torreón encontraro­n un contador y un comunicólo­go.

AMANTES DEL CARBÓN

Aseguró que en Torreón es sabido que se mueve mucho el carbón y que por eso fue inteligent­e escoger la ciudad. “La gente se queda con una idea de lo que es una ciudad, pero también está esto, las gorditas en Torreón, los tacos, las Dunas de Bilbao aquí cerca, cosas que a lo mejor no se conoce”, dijo el chef.

Toño de Livier recalcó que en el programa se hace hincapié en el lugar donde se está grabando como una forma también de promover el turismo.

“La gente que va a juzgar los platos no sabemos quién va a ser, puede ser gente caminando, chef experiment­ados, el mecánico, el carnicero, la ama de casa, no sabemos de dónde viene”, explicó el chef.

Antonio De Livier añadió que la gente va a quedar contenta y antojada, además de que conocerá muchas “mañas” de cómo la gente cocina. “Es otro arte”, apuntó el chef.

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Objetivo. En rueda de prensa se presentó el proyecto que celebrará la tradición que conecta a las familias del norte; la carne asada.

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