Ta­pas con ja­món se­rrano y que­so

Vanguardia - - SABOR -

Di­fi­cul­tad: Me­dia Tiem­po: 25 mi­nu­tos Por­cio­nes: 10

In­gre­dien­tes:

2 ba­guet­tes

250 gra­mos de ja­món se­rrano 2 dien­tes de ajo

5 cu­cha­ra­das de acei­te de oli­va

2 ji­to­ma­tes pi­ca­dos sin cás­ca­ra

Que­so me­no­ni­ta

Pro­ce­di­mien­to:

En un re­ci­pien­te hon­do mez­clar el acei­te de oli­va, el ajo y el ji­to­ma­te. Cor­tar la ba­guet­te en re­ba­na­das (aprox. 20) y tos­tar li­ge­ra­men­te en el horno (10 mi­nu­tos).

Po­ner un po­co de mez­cla de acei­te de oli­va, ji­to­ma­te y ajo so­bre ca­da pe­da­zo de ba­guet­te. Po­ner 1-2 re­ba­na­das de ja­món se­rrano so­bre la ba­guet­te y un cu­bo de que­so me­no­ni­ta.

Acom­pa­ña con cer­ve­za: Ipa

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