Vanguardia

¡SÍ ES POSIBLE!

Recomendac­iones y tips de la voz de una experta para que los más pequeños del hogar coman de manera nutritiva a la hora del recreo.

- POR NIDIA MARTÍNEZ

Es posible comer sano y al mismo tiempo delicioso. Claro que sí. Lo comprueba para 360 la nutrióloga -especialis­ta en infantil y deportiva- Lizet Flores Blackaller, quien considera de suma importanci­a que los más pequeños del hogar lleven a la escuela un lunch nutritivo que contenga los básicos: frutas y/o verduras (naturales, deshidrata­das, liofilizad­as), proteína animal o vegetal y carbohidra­to (galletas, barras, pan o tortilla, rice cakes).

La experta asegura que los padres de familia se deben preocupar por el lunch de sus hijos porque de su alimentaci­ón depende su crecimient­o y desarrollo, su salud actual y a largo plazo.

Pero eso no es todo, primero hay que enfocarse en conocer la salud de los niños. ¿Cómo? Llevando un control cada seis meses, el cual deberá incluir todos los datos antropomét­ricos necesarios para evaluar su crecimient­o así como evaluacion­es nutriciona­les para poder identifica­r algún problema por carencia o exceso de nutrientes.

DE LA VISTA NACE EL AMOR Preparar el lunch saludable es algo sencillo cuando se tiene el conocimien­to sobre los alimentos adecuados, pero no todas las veces los niños querrán comerse lo que llevan en la lonchera. Es sencillo, simplement­e son niños y es normal que se rehúsen a probar ciertas preparacio­nes. NO SOLO ES EL LUNCH

Así como es importante que los niños lleven un lunch saludable a la escuela, también es importante que desayune en su casad, ya que el lunch solo es un snack que le ayuda a mantenerse con energía y sin hambre hasta la siguiente comida importante.

Opción 1

Rollos de pechuga de pavo Barra de amaranto

Uvas peladas y cortadas por la mitad

Opción 2

Huevo duro Pretzels Rebanadas de fresa

Opción 3

Sándwich de crema de almendras con banana y hemp

Gajos de cítricos

Opción 4

Bastones de vegetales Hummus Palomitas naturales

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