Pa­té de cham­pi­ño­nes con al­men­dras

Veintitantos - - {PARA VARIAR A VIAJAR} -

IN­GRE­DIEN­TES: 1 ta­za al­men­dras *** 1 cu­cha­ra­da de acei­te de oli­va 1 ce­bo­lla ama­ri­lla pi­ca­da 4 dien­tes de ajo 2 ta­zas de cham­pi­ño­nes ½ ta­za de pe­re­jil 2 cu­cha­ra­di­tas de ro­me­ro fres­co pi­ca­do 1 cu­cha­ra­di­ta de sal ½ cu­cha­ra­di­ta de pi­mien­ta PREPARACIÓN: 1. En una sar­tén tues­ta las al­men­dras, una vez do­ra­das apár­ta­las en un re­ci­pien­te. 2. De­vuel­ve la sar­tén al fue­go, agre­ga el acei­te de oli­va, la ce­bo­lla, el ajo y sal­téa­los. 3. In­cor­po­ra los de­más in­gre­dien­tes ( ex­cep­to las al­men­dras) y de­ja co­ci­nar 5- 7 mi­nu­tos. 4. Mue­le los cham­pi­ño­nes jun­to con las al­men­tras has­ta con­se­guir una tex­tu­ra de pa­té. De­ja en­friar to­tal­men­te an­tes de ser­vir.

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