NO SON DEL DIA­BLO

Frontera - Vida Sana GH - - NEWS -

Las gra­sas son nu­tri­men­tos que no de­ben fal­tar en la die­ta por­que son fuen­te de ener­gía pa­ra el cuer­po y sir­ven co­mo vehícu­lo pa­ra las vi­ta­mi­nas A, D, E y K: más que sa­ta­ni­zar­las, de­ben apren­der a ele­gir­se. El pro­ble­ma de en­fo­car­se en ali­men­tos "bue­nos" o "ma­los" es que se pro­mue­ven con­cep­cio­nes equi­vo­ca­das que con­fun­den a la so­cie­dad y con­du­cen a pa­ra­dig­mas de con­su­mo que po­co ayu­dan. In­fór­ma­te de ma­ne­ra ade­cua­da so­bre los di­fe­ren­tes ti­pos de gra­sas o lí­pi­dos que exis­ten y cuá­les son los que apor­tan ma­yo­res be­ne­fi­cios. La Or­ga­ni­za­ción Mun­dial de la Sa­lud re­co­mien­da no so­bre­pa­sar 2.2 gra­mos de gra­sas trans al día, con­si­de­ran­do una die­ta de 2 mil ki­lo­ca­lo­rías; es­tas gra­sas au­men­tan el ries­go de en­fer­me­dad car­dio­vas­cu­lar.

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