PAS­TA LA VIS­TA, BABY

Women's Health (México) - - COME INTELIGENTE -

Y por baby nos re­fe­ri­mos a pi­cos de azú­car en la san­gre. Aun­que la pas­ta se agru­pa con to­dos los otros car­bohi­dra­tos re­fi­na­dos, su im­pac­to so­bre la glu­co­sa en la san­gre es so­lo al­re­de­dor de la mi­tad del que tie­ne pan blan­co. Re­du­ce aún más com­pran­do pro­duc­tos que ten­gan sé­mo­la en pri­mer lu­gar de su lista de in­gre­dien­tes, es­ta es una ha­ri­na me­nos pro­ce­sa­da. Des­pués co­ci­na al den­te. En­tre más fir­me es­té el fi­deo, más lar­go su tiem­po de di­ges­tión, así la glu­co­sa de la san­gre se man­ten­drá es­ta­ble. Re­sul­ta­do fi­nal: Sin ham­bre no hay nin­gu­na mon­ta­ña ru­sa de glu­co­sa in­du­ci­da.

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