Piz­za de co­li­flor, la re­ce­ta:

Women's Health (México) - - COME INTELIGENTE -

In­gre­dien­tes:

1 ca­be­za de co­li­flor, ½ ta­za de que­so de al­men­dra ti­po moz­za­re­lla, 1 cda. de sal ro­sa­da, oré­gano, 1 dien­te de ajo, 2 cla­ras de hue­vo, 5 to­ma­tes des­hi­dra­ta­dos. Pre­pa­ra­ción: pre­ca­lien­ta el horno a 200 gra­dos cen­tí­gra­dos, pi­ca la co­li­flor has­ta que que­de muy fi­na, hiér­ve­la y des­pués sé­ca­la muy bien con una toa­lla ab­sor­ben­te. En un ta­zón, mez­cla la co­li­flor con el que­so de al­men­dra, la sal, el ajo pi­ca­do y el oré­gano. Haz una bo­la y aplá­na­la co­mo pan de piz­za, hor­néa­la du­ran­te 20 mi­nu­tos y de­có­ra­la con el to­ma­te.

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