5 PLATOS DE COMIDA TÍPICA FINLANDESA

1

. Karjalanpiirakka (pasteles de arroz). La Karjalanpiirakka es una masa muy popular en Finlandia, originaria de la región de Karelia. La corteza de centeno se rellena tradicionalmente con gachas de arroz y se cubre con mantequilla de huevo. Se come en Finlandia para el desayuno, como tentempié, e incluso se sirve en las bodas.

2

. Ruisleipa (pan de centeno). Puede que el pan de centeno no sea nada nuevo para ti, pero la versión finlandesa es 100% pan de centeno genuino hecho de levaduras finlandesas únicas para darle un carácter oscuro y denso. Este pan es uno de los alimentos básicos de Finlandia y forma parte de la identidad cultural de los finlandeses desde hace miles de años. Los panes de centeno con levadura se secan a menudo para hacer sándwiches abiertos o para picar con mantequilla.

3

. Leipajuusto (queso de pan). Conocido en Estados Unidos como el queso finlandés crujiente, Leipajuusto es un queso fresco elaborado tradicionalmente a partir de leche rica de una vaca que ha parido recientemente. A menudo se sirve junto con el café o con mermelada de camemoro. 4

. Kalakukko (pastel de pescado). Es originario de la región finlandesa de Savonia. Tradicionalmente se prepara con harina de centeno, sazonada con sal y rellena de pescado, cerdo y tocino. Cuando las espinas del pescado se ablandan, la carne y el jugo de pescado se cocinan en el horno durante horas para obtener un relleno húmedo.

5

. Korvapuusti (bollos de canela).traducido al inglés como «Slapped Ears», Korvapuusti es un bollo de canela finlandés y un tipo de «Pulla», un pan dulce finlandés que se sirve tradicionalmente con café.