5 PLATILLOS TRADICIONALES DE BÉLGICA QUE DEBES PROBAR

1 Una cosa en la que estamos de acuerdo es que las papas fritas belgas son increíbles. El secreto es freír dos veces, por supuesto, asegurándose de que sea suave por dentro y crujiente por fuera. Una cosa interesante acerca de esto es que a los belgas les encanta sumergirlo en mayonesa en lugar de ketchup. Puede sonar raro al principio, pero después de probarlo, ¡es una gran combinación!

2 . Carbonade flamande (guiso de ternera belga). La mayoría de los guisos de ternera o bourguignon de ternera se preparan con vino, pero con los belgas lo mezclan con algo diferente. ¿Qué más? Pues… ¡Cerveza! Y es pura genialidad. ¡Es muy sabroso y rico! Lekker! Acompáñalo con papas fritas o pan y se convierte en una comida aún más maravillosa. 3 . Chocolade (chocolates belgas).los belgas simplemente perfeccionaron este tipo de gourmet que es imprescindible probar una de las marcas más famosas como Neuhaus (el inventor del praliné), Godiva, Leónidas y Nirvana. Aunque por supuesto, hay más marcas y tiendas en Bélgica (como Marcolini, Wittamer, etc.) que definitivamente pueden hacerte llorar de alegría (hay más de 2.000 chocolateros en Bélgica).

4 . Wafel/gauffre (gofres). Los gofres en Bélgica no se llaman gofres belgas, es un término que se ocupa en otros países para referirse a un tipo de gofre. En el país existen un montón de variedades, las 3 más comunes son: Gofres de Lieja ,Gofres de Bruselas y Galettes campinoises.

5 . Stoemp (puré de patatas con verduras). Una comida típica de Flandes (norte de Bélgica): el stoemp está hecho de puré de patatas con verduras como apio, chalotas y cebollas. Algunos restaurantes ofrecen esto con crema y/o leche y luego lo acompañan con tocino, huevo frito, salchicha, carne picada, pescado o incluso caballo (sí, también comen carne de caballo).