Fermeture des marchés : « Ce n’est pas Rungis ici »
La mesure divise du côté des villages du pays et des vallées Certains maires ont envoyé une dérogation au préfet, d’autres les avaient déjà interdits la semaine dernière
Chaque jour, le gouvernement durcit le ton. Lundi soir, Edouard Philippe a annoncé de nouvelles mesures pour lutter contre la propagation du coronavirus. Parmi elles, la fermeture de tous les marchés, couverts et de plein air. «Il sera permis aux préfets, sur avis des maires, de déroger à ces prescriptions. » Une précision qui n’est pas tombée dans l’oreille d’un sourd. Puisque sur la journée d’hier, une quinzaine de communes des Alpes-Maritimes ont fait une demande auprès de la préfecture. « Nous trancherons une fois que nous aurons eu toutes les demandes [...] Mais il est clair que l’interdiction est la règle et non l’exception ».
« C’est un tout petit marché »
À Aspremont, par exemple, on ne voit pas comment faire sans. « Nous avons une seule supérette pour 2 200 habitants », pointe la mairie. Avant d’ajouter : « C’est une nécessité pour nos habitants et puis, on a deux stands. Tout ça sur un emplacement assez grand, c’est tout à fait envisageable. » Même son de cloche chez Françis Tujague. Le maire de Contes, l’assure « c’est un tout petit marché. En cette période, il y a deux à cinq producteurs sur une grande place. » À Beaulieu-sur-Mer ,lemaire Roger Roux, en rajoute. «Ce n’est pas Rungis ici » .Lui aussi a demandé une dérogation, comme son homologue à Èze. Plus à l’est, la commune de VilleneuveLoubet en a fait une pour le maintien du stand de fromagerie. Dans le village de Levens, c’est l’inverse. L’édile, Antoine Veran, a interdit le marché la semaine dernière. « Ici, nous avons trois commerces qui vendent du frais. Un maraîcher dépose des paniers à la boulangerie, les fromages de notre producteur sont en vente dans une supérette et on peut même avoir des oeufs de la ferme. Nous sommes équipés », appuie-t-il. Saint-Jean-Cap-Ferrat, Annot (04), Villefranchesur-Mer et Coaraze ont également interdit les marchés. Idem à Cagnes pour le marché couvert.
La solution des paniers à livrer
Pour les maraîchers, l’heure est au plan B. A Tourrettessur-Loup, le marché a été supprimé dès l’annonce du confinement. Lydie Monini livre ses produits et vend sur place « aux gens du quartier ». Pour Frédéric Dutto, producteur à Vence , la pilule a du mal à passer. «On est quatre producteurs sur la place du Grand-Jardin alors qu’il y a des files d’attente dans les supermarchés. C’est difficile à comprendre. Nos légumes ne sont touchés que par nous. Dans les grandes surfaces, ils sont tripotés par combien de personnes ? », s’agace-t-il. Inquiet de devoir prochainement « jeter une partie de la marchandise ». Dans ce contexte inédit, chacun fait au mieux pour sauver sa peau et gagner sa croûte.