Chupitos bar : une invitation tropicale au Suquet
Le Chupitos bar a ouvert à Cannes en février dernier. Mais Jeremy Chassot, le gérant, a été rattrapé par la crise sanitaire du Covid-19. Du coup, il s’est concentré sur la première étape des travaux de rénovation extérieure et intérieure. Ces dernières semaines, la façade est passée du style chalet suisse en rouge et blanc (voir ci-contre) en mode... beige tout simplement. L’ambiance, elle, dénote dans l’environnement rustique et authentiquement provençal du Suquet...
Jungle et latino
Car ce bar festif porte bien son nom : Chupitos signifie shots en espagnol. Un esprit latino où chaque boisson devient un véritable show, du verre au service. Aujourd’hui, Jeremy Chassot veut accueillir sur le long terme une clientèle cannoise, dans deux salles aux personnalités franchement distinctes et complémentaires. Une surface de 100 m2 divisée en «unbarà vin et un espace mini-clubbing sous les voûtes ». Avec une décoration affirmant une nouvelle identité : « Je voudrais que le bar à vin s’inscrive dans un esprit jungle avec plein de plantes. Quant à la partie clubbing, elle offrira une ambiance latina, reggaeton. »
« Épuisé depuis la crise sanitaire », ce jeune papa de 40 ans, qui a participé aux travaux tout en recevant sa clientèle le soir, prévoit tout de même de prolonger ses horaires jusqu’à 5 heures du matin pour « accueillir les serveurs après leur travail ».
Des projets ambitieux pour « offrir de nombreux événements à tous les locaux comme des anniversaires, séminaires...» Jérémy Chassot veut porter haut et fort ce double concept. Un projet complètement différent « afin de me détacher de
l’image d’ex-gérant de clubs libertins, qui me colle à la peau ».