Jevousnourris.fr, le drive producteurs d’un Varois
D’une démarche personnelle et engagée, Cyril Parack a décidé de lancer une plateforme numérique recensant le meilleur du terroir.
Un ordinateur, ou à défaut une tablette, un téléphone et… un camion frigorifique : voilà tout le matériel nécessaire à Cyril Parack pour bien vous nourrir. Son site jevousnourris.fr est né officiellement il y a un an, mais la démarche qui l’anime remonte, elle, à la naissance de son premier enfant, il y a sept ans. « Je souhaitais bien nourrir ma famille », avance-t-il, sobrement. Et lui, l’enfant de la campagne aveyronnaise, né dans une famille d’agriculteurs, connaît depuis longtemps la valeur du manger sain, local.
C’est d’ailleurs pour cela que depuis 2013, il promeut dans le Var la viande produite par son cousin dans l’Aveyron, se chargeant de l’acheminer selon les besoins.
« Sur le terrain pour vérifier »
Éducateur sportif de métier, Cyril a toujours beaucoup voyagé, pour finalement, se poser dans le Var, à Pignans. Famille, enfants, et l’envie de (re) devenir consomm’acteur.
Il commence par rechercher les meilleurs producteurs locaux, pour sa consommation personnelle. Un travail minutieux, pour dénicher des produits dont la traçabilité ne laisse pas de doute.
« C’est la mission que je me suis donnée, en quelque sorte : trouver des agriculteurs, des maraîchers qui travaillent et vendent de manière éthique. J’allais sur le terrain pour vérifier si la production était vraiment locale, si l’on passait bien du producteur au consommateur, détaille Cyril. Car certains agriculteurs complètent leur production avec d’autres produits dont la traçabilité n’est pas forcément la plus claire ». Un travail de fourmi, entrepris alors qu’il était simple client, et dont il a décidé de faire profiter le plus grand nombre. Ce d’autant que
« j’avais de bons résultats pour la viande proposée par mon cousin, je me suis dit que j’allais développer le concept. » Et pas pour des raisons financières d’ailleurs. Aujourd’hui, vingt-huit producteurs sont référencés : 80 % en local, 20 % en Aveyron… « Et j’ai aussi du comté qui vient du Jura ». Vingt-huit producteurs, dont il garantit les produits. « Tout est français, label bio ou Demeter (biodynamie) .Etceux qui n’ont pas le label ont la même éthique », assure encore le père de famille. Une éthique qu’il revendique pour tous ceux qui rejoignent son drive producteur.
Tarifs garantis « direct producteur »
En un an à peine, le modèle numérique affiche une belle croissance. Le nombre de clients est également en progression.
« Une fois qu’il a goûté, le client y revient sans difficulté. » Cyril Parack sourit à cette idée. Les prix pratiqués sont des tarifs « direct producteurs ». Producteurs qui paient une commission pour être référencés sur le site... Et c’est tout. L’intérêt pour Cyril Parack n’est pas financier.
« C’est vraiment une démarche qui me tient à coeur… »
Arrive-t-il à rentrer dans ses frais ?
« Si j’arrive à m’acheter de la bonne bouffe, conclut-il en souriant, c’est que cela suffit. »
Et c’est le cas.
‘‘ La démarche, je l’ai initiée en tant que client”