HÔTELLERIE, RESTAURATION, TOURISME, EVÉNEMENTIEL
LE CONTEXTE
Le secteur du tourisme compte une centaine de métiers à travers des secteurs d'activité distincts : transports (terrestres comme aériens), professionnels du voyage, activités de loisirs et sportives, hébergement, restauration, domaine culturel et événementiel.
LE CHIFFRE
La France est la première destination touristique mondiale depuis trois décennies ! Le secteur Hôtellerie/restauration/tourisme/événementiel représente ainsi 8 % de la richesse nationale. Le tourisme dans le Sud représente 20 milliards d’euros de recettes annuelles (13% du PIB) et 143 000 emplois (soit 7,5 % des emplois tous secteurs confondus).
LE BESOIN
Il manque 100 000 salariés dans l'hôtellerierestauration, notamment les métiers des étages (femme de chambre, gouvernante et gouvernanteadjointe).
LES PROFILS LES PLUS RECHERCHÉS
Si la précarité, le caractère saisonnier et les conditions de travail difficiles de certains métiers peuvent rebuter, d'innombrables autres postes recrutent tout en offrant la sécurité de l'emploi, la stabilité et une rémunération attractive.
Le récent rapport du cabinet de recrutement PageGroup identifie plus d'une dizaine de profils très recherchés en 2023. Dans le domaine de l'hôtellerie-restauration, citons le réceptionniste, le maître d'hôtel, le chef de rang, le directeur de restaurant, le chef de cuisine, le chef sommelier ou encore le directeur multisites de restauration rapide. Autant de métiers à responsabilité qui promettent une belle carrière. Dans le secteur des voyagistes, le chargé de voyages d'affaires, l'agent de voyages, le directeur de résidence ou de village vacances ou encore le billettiste (chargé d'effectuer les réservations) et le yield manager (qui détermine la politique tarifaire en anticipant les évolutions de la demande) sont également très demandés.
LE PORTAIL OFFICIEL
Vous êtes passionné de gastronomie, de voyage, de culture ou par l'univers du loisir ? La nouvelle plateforme officielle monemploitourisme.fr, mise en place par les professionnels du secteur et sous l'égide de l'État, saura vous aiguiller ! Faisant à la fois office de vitrine de promotion et de site de recherche d'emploi, ce portail propose des fiches pratiques sur chaque métier et présente les formations pour y accéder. De plus, l'onglet “Mon évolution” vous aide à trouver le métier du tourisme qui vous correspond à partir de vos compétences et niveau d'études. Enfin, pour ceux qui ont déjà intégré la vie professionnelle ou veulent avoir un aperçu de ce qu'elle leur réserve, cette plateforme recense également toutes les offres d'emploi liées au monde du tourisme, accessibles par métier, localisation, type de contrat et secteur d'activité.