À Menton, des hôtels toujours plus verts
Plusieurs établissements mentonnais ont reçu le label Clef verte en 2024 qui vient récompenser une démarche écologique nécessaire à la préservation du territoire et la conquête de clients.
Nous voulons développer l’écoresponsabilité des professionnels. » Au Salon du tourisme de Menton qui s’est tenu ce mercredi, Marie Garcin Zaiter, directrice générale de l’office du tourisme de Menton explique : « Cette démarche est collective et s’inscrit dans une volonté de préserver notre environnement. »
La Clef verte, c’est quoi ?
Le label Clef verte vient récompenser les établissements touristiques engagés dans une démarche environnementale performante. En y adhérant, les hôteliers acceptent de remplir un certain nombre de critères. Une centaine, dont la moitié est obligatoire.
Parmi ces critères sont observés « la maîtrise des consommations en eau et en énergie, une gestion environnementale des déchets, la proposition de loisirs qui ne nuisent pas à la nature, ainsi qu’une valorisation des acteurs et des atouts naturels du territoire. »
Des gestes pratiques
Pour juger de l’engagement d’une structure, le jury de la Clef verte observe des actes concrets comme la formation des agents, l’utilisation de produits écolos ou encore la présence de produits locaux servis au petit-déjeuner par exemple.
« Sur le long terme, les structures sont gagnantes, explique Marie Garcin Zaiter. Les produits sont achetés en gros. Oui, ça coûte cher sur le coup mais après, sur le long terme, des économies sont réalisées.»
Finies les petits gels douches ou savons à usage unique, ils sont désormais remplacés par des contenants plus grands, rechargeables.
À quoi sert ce label ?
À éviter de se faire taxer de greenwashing, d’abord car le label Clef
verte permet aux professionnels de structurer leur engagement. Audits réguliers, cahier des charges à respecter, nombreux sont les outils mis à disposition par ce label qui récompense aujourd’hui 1077 établissements en 2023. Soit une hausse de 25 % d’adhérents par rapport à 2022 (chiffres 2023).
« La clientèle qui vient des pays nordiques, notamment, est très sensible à cette démarche, note Marie Garcin Zaiter. C’est même indispensable pour eux. »
Plusieurs hôteliers engagés à Menton
Cette année, l’hôtel Ibis Styles
Centre et la Résidence Pierre & Vacances Premium Julia Augusta à Roquebrune-Cap-Martin ont été récompensés pour leur démarche vertueuse.
D’autres hôtels, comme le Prieuré, déposeront leurs dossiers lors de la prochaine sélection. Pour accompagner les professionnels, l’office de tourisme propose des formations de deux jours, afin de monter les dossiers. « Nous avons également dispensé une visio de deux heures pour les propriétaires de meublés », ajoute Marie Garcin Zaiter.