Les challenges viticoles à venir
En conjuguant le savoir-faire vigneron de la famille Perrin et la puissance médiatique mondiale du couple PittJolie, les vins issus du Château Miraval jouaient dès l’origine sur du velours pour devenir une marque phare à l’international.
Patchwork de sols précieux
« Notre histoire est liée à la vallée du Rhône et à Châteauneuf-duPape, mais nous recherchions de longue date un domaine en Provence. Nous n’avions rien trouvé jusqu’à ce que nous venions ici et découvrions ces terres argilo-calcaires exceptionnelles avec une grande diversité géologique, qui culminent en altitude avec ce petit vent permanent qui préserve la vigne de la pourriture. Brad cherchait un consultant pour l’aider après son rachat, nous nous sommes finalement associés à 50/50 ! », raconte Marc Perrin, au fil d’une visite aussi variée que surprenante de ce vaste site
Quinze parcelles d’exception identifiées”
vallonné, où affleurent les vestiges d’un riche passé (lire ci-contre) qui fait vibrer sa fibre ancestrale. Son grand-père Jacques étant l’un des pionniers de la biodynamie à Beaucastel.
Une personnalité « sans compromis »
Dès la reprise, débute pour le tandem Pitt-Perrin un gros travail viticole avec des choix drastiques. Certains cépages «non pertinents », comme le cabernet sauvignon, sont arrachés et de nouvelles parcelles plantées avec un effort particulier sur des vignes sélectionnées de rolle, tibouren, grenache, cinsault, syrah et mourvèdre.
« Des experts mondiaux du sol ont réalisé des carottages à deux mètres de profondeur. Nous avons pu identifier une quinzaine de parcelles avec d’énormes potentialités. Car notre ambition est bien de produire les plus grands vins dans les trois couleurs ! », assure Marc Perrin qui relaie Brad Pitt concernant sa personnalité « sans compromis » de « perfectionniste obsédé par la qualité ».
Deux grands vins rouges en gestation
La halte devant un clos planté de 3 hectares, autrefois pure forêt, illustre ce rêve. « La vigne, c’est du temps long, mais dans vingt ans, cette parcelle sublime donnera un très grand vin », jure Marc Perrin, qui annonce la création de deux futurs « vins rouges d’excellence » sur ces terres où s’épanouissent déjà de fins rosés et blancs.
Petits « placements de produits » oblige, certains ont pu parader sur grand écran dans Bullet Train avec Brad Pitt ou Visions, film avec Diane Kruger et Mathieu Kassovitz, qui se déroule en partie sur la Côte d’Azur.
Bien entendu, les grappes du terroir local ne représentent qu’une infime partie de celles qui constituent la marque Miraval et ses colossaux hectos embouteillés dans le Vaucluse, chez les Perrin, la majorité étant issue d’un vin de négoce de Provence qualifié de « tout aussi qualitatif ».
Ici, pas de « frime »
Naviguer de parcelle en parcelle, c’est enfin emprunter des voies romaines de plus de 2 000 ans bordées de fossiles, qui donnent forcément l’impression d’embarquer dans la machine à remonter le temps.
« Nous sommes ici dans l’inverse de ce que certains véhiculent : la maison d’artiste clinquante et le show-off... Tout ce qui est fait est réalisé dans une seule optique, embellir le patrimoine historique », insistent nos interlocuteurs. Au terme d’une journée à tournoyer dans cette vallée, berceau d’un monde préservé, force est de constater que le châtelain américain est un homme de goût.