JOËL ROBUCHON

4, avenue de la Madone, Monaco Т: +377 9315 1510 www.joel-robuchon.com

Hôtel Métropole Monte Carlo

Ресторан назван в честь своего гениального шефповара Жоэля Робюшона. В ресторане, где строго соблюдают код Жоэля – не более трех вкусов на одной тарелке, вы можете попробовать изысканные, но в то же время простые средиземноморские блюда. Перепелка в трюфельном соусе готовится здесь на открытой кухне, по примеру японских «теппань-яки».