МЕЖДУ SASS CAFÉ И JIMMY’Z “МЫ СКУЧАЕМ ПО РУССКИМ!”
Легендарное SASS CAFÉ на авеню принцессы Грейс – одно из любимейших мест встречи жителей и гостей Монако и абсолютный must visit княжества. Свою популярность оно получило благодаря превосходной кухне и особой атмосфере – «Все, что происходит в SASS CAFÉ, остается в SASS CAFÉ». Ночью ресторан превращается в одну из самых модных танцевальных площадок Монако. Количество знаменитостей, побывавших в гостях у SASS за прошедшие 20 лет, побило все возможные рекорды. Сегодня вместе с Сасса Сасс (Sassa Sass), создавшим ресторан еще в 1993 году, гостей встречает его сын и совладелец Сэми Сасс (Samy Sass), принимающий все более активное участие в развитии SASS CAFÉ. Талант быть в центре богемной жизни передался Сэми по наследству. Работу в семейном ресторане он совмещает с обновлением культового в Монако ночного клуба Jimmy’z. Об этом и многом другом Mr. SASS рассказал в эксклюзивном интервью журналу RUS Monaco.
RUS: Сэми, давайте начнем с простого вопроса. В Монако Вас считают иконой стиля. Кто занимается Вашим гардеробом? Вы сами подбираете себе одежду или Вам в этом помогает жена? Возможно, у Вас есть свой personal shopper? Сасс: Нет, я предпочитаю это делать сам.
RUS: Каким подарком можно Вас порадовать в День рождения? Что дарят на День рождения ресторатору?
Сасс: Да, разные подарки. Я рад бутылке хорошего вина.
RUS: В Вашей паре кто более темпераментный – Вы или Ваша жена? Когда вы ругаетесь, например, кто бьет посуду в Sass Café?
Сасс: У нас с женой разные темпераменты. У нее горячая кровь, бразильская. Но мы никогда не бьем тарелки. Мы всегда остаемся вежливыми по отношению друг к другу, и у нас редко бывают ссоры. Так что все у нас в порядке.
RUS: За годы супружества Вы, возможно, немного стали бразильцем?
Сасс: О да, я чувствую себя бразильцем на 30-40%.
RUS: А это правда, что у Вас турецкие корни?
Сасс: Мои бабушка и прабабушка родом из Стамбула.
RUS: Вы ревнивы? Если да, то в чем это выражается?
Сасс: Совсем нет. Я не ревнивый. И моя жена также не ревнует меня, хотя у нее, как может показаться, есть для этого хорошая почва – моя ночная работа, где меня окружает так много девушек (улыбается).
RUS: Как родители наказывали Вас в детстве?
Сасс: В основном они лишали меня того, что мне нравилось, например, запрещали играть в футбол, в видеоигры или гулять в парке. Когда мы кого-то наказываем, мы всегда забираем то, что ему нравится. Как и сегодня – того, кто плохо работает, лишают денег. RUS: Чем бы Вы точно не смогли заниматься?
Сасс: Быть врачом, я думаю. Я восхищаюсь людьми этой профессии. Но я бы никогда не стал врачом, потому что у меня нет призвания к этому. Я часто слышу в свой адрес: «Ах, я не знаю, как ты работаешь в ночное время, это же так сложно!» Но, по моему мнению, работа врачей куда более сложная, и к тому же у них просто нет своей жизни, это безумие.
RUS: Не хотели бы Вы попробовать сделать карьеру политика в Монако?
Сасс: Нет, только не политика. Это слишком сложно!
RUS: Представим себе фантастическую ситуацию: Монако ушло под воду. В какой стране Вы бы поселились тогда и почему?
Сасс: Это сложный вопрос. Мне очень нравится Португалия, меня с ней связывают семейные узы. Я люблю Лиссабон – город, который постоянно развивается. Мне нравятся и Соединенные Штаты, и Бразилия. Моя жена – бразильянка, так что по два месяца в году я живу в Сан-паулу. Но все же, если хорошо взвесить, то думаю, я бы выбрал Лиссабон.
RUS: Что лично Вы делаете для защиты окружающей среды? Сасс: Я всегда стараюсь помогать фондам, которые этим занимаются, например, Фонду княгини Шарлен и Фонду князя Альбера II в Монако. Я всегда делаю небольшие взносы. У меня на протяжении уже нескольких лет есть также личные связи с ассоциацией RED. Эта ассоциация борется со СПИДОМ в африканских странах и прилагает много усилий, чтобы помочь людям, страдающим от этой болезни. Кроме того, каждый год в июне Sass Café участвует в акции EAT (RED) DRINK (RED) SAVE LIVES, жертвуя определенный процент от своего оборота.