NOBU

12, avenue des Spélugues, Monaco Т: +377 9350 6500 www.noburestaurants.com/monte-carlo

Hôtel Fairmont Monte Carlo

Нобуюки Матсухиса (Nobuyuki Matsuhisa), всеми любимый шеф-повар и хозяин сети ресторанов Nobu, в 2014 году открыл свое заведение также в княжестве Монако, в отеле Fairmont Monte Carlo. Ресторан располагает небольшой террасой над морем с восхитительным видом на Францию, Италию и Монако. Рекомендуем попробовать черную треску c соусом юзу мисо, тартар из говядины Вагу и королевского краба под пряным соусом.