MONTE-CARLO

RUS Monaco - - NOPTPET -

Ко­фе по-мо­не­гас­ски, пред­ла­га­е­мый ком­па­ни­ей Espresso Monte Carlo, без­услов­но уна­сле­до­вал ита­льян­ские тра­ди­ции приготовления ко­фе, став­шие свое­об­раз­ным зна­ком ка­че­ства для ко­фе­ма­нов по все­му ми­ру. Тут и ха­рак­тер­ная для ита­льян­ско­го на­пит­ка ин­тен­сив­ность вку­са, и це­лая гамма аро­ма­тов.

Од­на­ко в княжестве этим не огра­ни­чи­лись. Мо­не­гас­ский бренд мно­го вни­ма­ния уде­ля­ет со­хра­не­нию на­сы­щен­но­го вку­са на­пит­ка и традиционной ме­то­до­ло­гии сбо­ра и об­жар­ки зе­рен, а так­же тща­тель­но­му от­бо­ру про­из­во­ди­те­лей в каж­дой стране. В ре­зуль­та­те Espresso Monte Carlo пред­ла­га­ет ко­фе­ма­нам и по­клон­ни­кам европейской ко­фей­ной тра­ди­ции яр­кую па­лит­ру из де­сят­ка ви­дов ко­фе, со­бран­но­го по все­му ми­ру.

На­при­мер, для Lungo ис­поль­зу­ет­ся клас­си­че­ская ара­би­ка с оре­хо­во-фрук­то­вым от­тен­ком из Юж­ной Аме­ри­ки. Для Grand Cru Bio — из­вест­ный сво­им кед­ро­вым аро­ма­том с виш­не­вы­ми и ма­ли­но­вы­ми но­та­ми ко­фе, вы­ра­щен­ный на эко­ло­ги­че­ских фер­мах в Ан­дах. Ко­фе с не­обыч­ным аро­ма­том эк­зо­ти­че­ских цве­тов жас­ми­на из юж­ной Эфи­о­пии, вы­ра­щен­ный на высоте бо­лее 2.000 мет­ров над уровнем моря, ис­поль­зу­ет­ся для Pure Origine Ethiopie. А Colombie Bourbon Rouge Bio с ак­цен­та­ми бур­бо­на и фрук­то­вой све­же­сти го­то­вят из ко­лум­бий­ско­го ко­фе, вы­ра­щен­но­го в пред­го­рьях на юге стра­ны.

Есть у Espresso Monte Carlo так­же не ме­нее яр­кое пред­ло­же­ние для любителей ко­фе с низ­ким со­дер­жа­ни­ем ко­фе­и­на. Для это­го вида ис­поль­зу­ет­ся вы­ра­щен­ная на вул­ка­ни­че­ской поч­ве в Цен­траль­ной Аме­ри­ке разновидность сорта ара­би­ка, ко­то­рая об­ла­да­ет ред­ки­ми от­тен­ка­ми ме­до­во­го и шо­ко­лад­но­го по­сле­вку­сия и со­хра­ня­ет свои уни­каль­ные вку­со­вые нот­ки бла­го­да­ря де­ли­кат­но­му про­цес­су об­ра­бот­ки.

Уни­каль­ные ре­цеп­ты для каж­до­го вида ко­фе со­зда­ют­ся в соб­ствен­ной ла­бо­ра­то­рии брен­да про­фес­си­о­наль­ны­ми ко­фей­ны­ми экс­пер­та­ми. А что­бы мак­си­маль­но со­хра­нить и под­черк­нуть ин­ди­ви­ду­аль­ные вку­со­вые ка­че­ства, для каж­до­го сорта вы­би­ра­ет­ся наи­бо­лее пред­по­чти­тель­ная тех­но­ло­гия об­жар­ки — тра­ди­ци­он­ная, быст­рая или свет­лая.

Для удоб­ства ко­фе­ма­нов ко­фе вы­пус­ка­ет­ся в кап­су­лах, сов­ме­сти­мых с ко­фе­ма­ши­на­ми Nespresso.

Кро­ме то­го, в ла­бо­ра­то­рии ком­па­нии Espresso Monte Carlo гор­дят­ся раз­ра­бот­кой на 100% би­о­раз­ла­га­е­мой кап­су­лы, ко­то­рая из­го­тов­ле­на из ку­ку­руз­но­го крах­ма­ла и не со­дер­жит алю­ми­ния. Кап­су­ла пол­но­стью раз­ла­га­ет­ся че­рез 4 ме­ся­ца в ак­тив­ном ком­по­сте. www.espressomontecarlo.eu

Newspapers in Russian

Newspapers from Monaco

© PressReader. All rights reserved.