«ЛИМОНЧЕЛЛО» (Limoncello)

Горьковатый вкус «Лимончелло» знаком каждому итальянцу, ведь рюмки с этим желтым напитком всегда украшают столы после пышных итальянских застолий. Это не просто приятный дижестив, это целый культ и даже алкогольный символ страны. Оригинальный Limoncello должен иметь специальный знак качества IGP (Indicazione Geografica Protetta), который подтверждает аутентичность продукта, а также то, что он выпущен в Италии.

Лимонный ликер приписан к югу Италии. Это место, благодаря мягкому климату, является идеальным для выращивания лимонов, а лимонные рощи дают урожай круглый год. Для производства «Лимончелло» используется исключительно местный сорт, который называется Овал Сорренто. Это очень сочные плоды эллиптической формы с сильным ароматом. Но главное – их кожура богата эфирными маслами. Для ликера используют биолимоны, то есть необработанные химикатами. «Лимончелло» – это крепкий лимонный ликер, в состав которого входят лимонная цедра, спирт, вода и сахар. Считается, что «Лимончелло» стимулирует пищеварение. Благодаря лимонам в нем содержится большое количество витамина С, поэтому его употребляют и в качестве лекарства от простуды.

СТРАНА

ИТАЛИЯ

КРЕПОСТЬ

25–32%

ЦВЕТ

ЛИМОННЫЙ

ЭТИКЕТ

ЧАЩЕ ВСЕГО ОХЛАЖДЕННЫЙ ЛИКЕР В ЗАИНДЕВЕВШИХ РЮМКАХ ПОДАЮТ В КАЧЕСТВЕ ДИЖЕСТИВА – ПЕРЕД ПОДАЧЕЙ НАПИТОК НА НЕСКОЛЬКО ЧАСОВ ПОМЕЩАЮТ В МОРОЗИЛЬНУЮ КАМЕРУ ВМЕСТЕ СО СПЕЦИАЛЬНЫМИ ВЫТЯНУТЫМИ РЮМКАМИ ОБЪЕМОМ ДО 40 МЛ. ПРАВИЛЬНО ПИТЬ ЛИКЕР НЕБОЛЬШИМИ ГЛОТКАМИ, НА НЕСКОЛЬКО СЕКУНД ЗАДЕРЖИВАЯ ЖИДКОСТЬ ВО РТУ, А ПОСЛЕ ГЛОТКА ВЫДОХНУТЬ ПАРЫ ЛИКЕРА ЧЕРЕЗ НОС. В ЭТОТ МОМЕНТ ЧУВСТВУЕТСЯ ЛИМОННОЕ ПОСЛЕВКУСИЕ, И ПРИЯТНОЕ ТЕПЛО МЕДЛЕННО РАСПРОСТРАНЯЕТСЯ ПО ВСЕМУ ТЕЛУ. ЛИКЕР ПРЕКРАСНО СОЧЕТАЕТСЯ С ФРУКТОВЫМИ И СЛИВОЧНЫМИ ДЕСЕРТАМИ, С ЧЕРНЫМ ШОКОЛАДОМ. ОЧЕНЬ ОРИГИНАЛЬНОЕ И ВКУСНОЕ СОЧЕТАНИЕ – СЛИВОЧНОЕ МОРОЖЕННОЕ, ПОЛИТОЕ ЛИМОННЫМ ЛИКЕРОМ.

КОКТЕЙЛИ

NAVIGATOR: «ЛИМОНЧЕЛЛО», ДЖИН, ГРЕЙПФРУТ AMALFI DREAM: «ЛИМОНЧЕЛЛО», ВОДКА, ЛИСТЬЯ МЯТЫ, ЛЕД CREMONCELLO: «ЛИМОНЧЕЛЛО» И ОХЛАЖДЕННЫЕ СЛИВКИ ЛИКЕР D’AMALFI LIMONCELLO SUPREME СТОИТ ОКОЛО 43 МЛН ДОЛЛАРОВ США. НАПИТОК ИЗГОТОВЛЕН ПО ТРАДИЦИОННОМУ РЕЦЕПТУ НА ОСНОВЕ ЛУЧШИХ ЛИМОНОВ АДРИАТИЧЕСКОГО ПОБЕРЕЖЬЯ, И ТАКАЯ ВЫСОКАЯ ЦЕНА СОВСЕМ НЕ ЗАВИСИТ ОТ ЕГО ИНГРЕДИЕНТОВ. ВСЕ ДЕЛО В УНИКАЛЬНОЙ БУТЫЛКЕ, КОТОРАЯ УКРАШЕНА АЛМАЗАМИ В 12 И 18,5 КАРАТ. ВСЕГО БЫЛО ВЫПУЩЕНО 2 БУТЫЛКИ, ОДНА ИЗ КОТОРЫХ ДО СИХ ПОР ЖДЕТ СВОЕГО ПОКУПАТЕЛЯ.