Le Louis XV – Alain Ducasse

Отмеченный тремя звездами Мишлен ресторан Алена Дюкасса (Alain Ducasse) является главной гастрономической достопримечательностью Монако. Одним из шедевров высокой кухни от шеф-повара Доминика Лори (Dominique Lory), который непременно стоит попробовать, стали маринованные в оливковом масле и лимонном соке тигровые креветки из Сан-ремо с нежным желе из рыбного супа с шафраном и горкой черной икры.