Café de Paris

Ресторан Le Blue Bay славится не только своим роскошным видом на морскую гладь, но и изысканной кухней. Местное меню – результат креатива и таланта шеф-повара Марселя Равэна (Marcel Ravin), который умело смешивает вкусы и ароматы, экспериментирует с сочетаниями ингредиентов и удивляет оригинальной подачей блюд. Неоспоримым шедевром гастрономии можно назвать органическое яйцо, сваренное при низкой температуре, в сочетании с черным трюфелем, тропической маниокой и соком маракуйи. На этом сюрпризы не заканчиваются: вас также приятно удивит посуда, в которой подают блюда. Тарелки для ресторана были эксклюзивно изготовлены гончаром с острова Мартиника и оформлены художником Пегги Демель (Peggy Desmeules) в стилистике подводного мира.