Le Vistamar

Ресторан на территории Hôtel Hermitage знаменит не только одной из самых красивых террас в Монако, но и изящной средиземноморской кухней, в которой используются свежайшие местные продукты. Визитной карточкой ресторана Vistamar является голубой омар, запеченный с базиликом, лимоном и бадьяном в паре с рататуем из свежих летних овощей.