#BFF on the beach

Van 28 tot en met 30 juli transformeert Texel tijdens het Beach Food Festival in een enorme openluchtkeuken. Tijdens dit duurzame buitenkookfestival staan aan de rand van de Waddenhaven van Oudeschild ruim twintig mobiele keukens opgesteld. Op het menu staan gerechten gemaakt van lokale en regionale seizoensproducten. Denk aan Texelse kokkels, Noordzeevis, Texels lamsvleeskebab, steamed buns van Texels varken en ijs gemaakt van Texelse melk. Achter de barbecue staat Peter Haker, Texels enige echte vakslager. Bij hem scoor je de exclusief voor het festival ontwikkelde #BFF-worst – volgens insiders een echte must try… beachfoodfestival.nl