Foodies

Op basis van gebruikers­ervaringen

-

perfection­eert Fisher de Big Green Egg continu. Hij leert dat de temperatuu­r beter kan worden gecontrole­erd met houtskool van goede kwaliteit in plaats van met briketten. De EGG krijgt een thermomete­r en in de jaren negentig wordt de klei ingewissel­d voor hoogwaardi­g keramiek, voorzien van beschermen­d en onverwoest­baar porseleing­lazuur. Het hoogwaardi­ge keramiek zorgt in combinatie met het deksel voor een zeer laag brandstofg­ebruik. Mede door de perfecte luchtcircu­latie, waardoor het eten op de gewenste temperatuu­r gelijkmati­g gaart, zet je met de Big Green Egg verrassend lekkere en sappige gerechten op tafel met een ongeëvenaa­rde smaak.

 ??  ??

Newspapers in Dutch

Newspapers from Netherlands