Tan­te Fan­ny's vrij­dag

Foodies - - ADVERTORIAL -

Au­gus­tus: de maand van de over­daad. Het zo­mer­sei­zoen piekt en ook de oogst na­dert zijn hoog­te­punt. Sap­pi­ger en smaak­vol­ler dan nu wor­den de to­ma­ten niet meer dit jaar, dus ver­wen je­zelf met de­ze ge­mak­ke­lij­ke amm­ku­chen met kleur­rij­ke to­ma­ten. Met het vers amm­ku­chen­deeg van Tan­te Fan­ny heb je ‘m zo ge­maakt. Strooi er nog wat vers ba­si­li­cum uit de tuin over­heen en bu­on ap­pe­ti­to! Kijk voor ver­krijg­baar­heid in de buurt op tan­te­fan­ny.nl.

Flamm­ku­chen met kleur­rij­ke to­ma­ten

In­gre­di­ën­ten voor 1 amm­ku­chen 1 rol Tan­te Fan­ny Vers Flamm­ku­chen­deeg 125 g crè­me fraî­che 300 g kleur­rij­ke to­ma­ten (in plak­jes) 10 g vers ba­si­li­cum 2 el olijf­olie zout en pe­per 1 Ver­warm de oven voor (elek­trisch: 275°C / he­te­lucht: 250°C). Rol het vers amm­ku­chen­deeg met het mee­ge­le­ver­de bak­pa­pier uit op een bak­blik. Vouw de rand van het deeg ca. 1 cm naar bin­nen en druk ste­vig aan. 2 Be­strijk het deeg tot aan de rand met de crè­me fraî­che. Ver­deel de to­ma­ten ge­lijk­ma­tig er­over­heen. Bak de amm­ku­chen 10-15 mi­nu­ten goud­bruin en knap­pe­rig in de oven. 3 Was het ba­si­li­cum en pluk de blaad­jes van de tak­jes. Ver­deel het ba­si­li­cum over de amm­ku­chen en be­drup­pel hem met de olijf­olie. Breng op smaak met zout en pe­per.

Newspapers in Dutch

Newspapers from Netherlands

© PressReader. All rights reserved.