HANDIGE HULPJES

Cast Iron Skillet

Naast het aanbraden van vlees, groenten of bijvoorbeeld paddenstoelen is deze skillet ook zeer geschikt voor het bakken van brood en taarten in je Big Green Egg. De goede warmteverdeling van het zware gietijzer zorgt voor krokant deeg rondom.

Houtskool

Bij het bakken op de EGG geeft de houtskool extra smaak. Natuurlijk wil je dan wel dat dat de juiste smaak is. Dat is afhankelijk van de kwaliteit. De Big Green Egg houtskool is heel zuiver. Bij desserts is dat extra belangrijk. De kolen bereiken bovendien snel een hoge temperatuur en houden die ook lang vast.

Pizzasteen

Voor een goede geleiding van de hitte gebruik je de pizzasteen ook voor het bakken van deze taart in de skillet. De steen zorgt er (samen met de convEGGtor) voor dat de temperatuur van alle kanten je product bereikt. Zo wordt je Big Green Egg een echte steenoven.