foodies favourites

Als redactie z n we dagel ks bezig om de lekkerste recepten, mooie verhalen, nieuwe kookboeken en verrassende goodies voor je te verzamelen. K k met ons mee!

Emil:

“Ja, best een dilemma. Ga ik met m n rucolapesto voor het harde werk in de traditionele v zel of ga ik voor het gemak van de keukenmachine en riskeer ik een tik met de Italiaanse deegroller? Sla de bladz de om en lees alles over pesto op p. 8.”

vonne:

“Ik ben niet het ‘de zon sch nt dus we moeten op het terras ook al is het nog steeds skoud’-type. Ik zoek liever een plekje achter het glas, in het zonnetje. Maar áls het kwik dan de 16, 17 graden aantikt, vind je m buiten. Het liefst aan m n eigen tuintafel, met vrienden eromheen en gerechten om te delen, zoals de quiche met gekaramelliseerde venkel en roquefort (p. 51).”

Lo e:

“In Par s zoek ik maar één ding: eten. Met zoveel culturen in één stad komen hier alle keukens b elkaar. Ik vind er goddel ke falafel (p. 10), watertandende pasta’s, de beste Japanse cuisine en natuurl k patisserie en boulangerie. M n favoriet zit verscholen achter de Sacre Coeur, doe jezelf tegoed b Boris na het beklimmen van al die trappen. Aanrader: een verse knapperige croissant of een Franse choix met vanille of matcha.”

Sanne:

“Echte charmeurs, deze Ierse broertjes. Benieuwd naar ons middagje vol snelle dahl, flapjacks om je vingers b af te likken en handstanden op één of twee handen? Lees verder op p. 90 en maak kennis met David, Stephen en hun groene recepten.”

Willem:

“Vorige maand nodigden we jullie uit om mee te komen praten over foodies. Op twee avonden ontvingen we lezers om hun mening te geven over het magazine. En wie b foodies op bezoek komt, kr gt natuurl k wat lekkers te eten. Samen met Lotte maakte ik deze kleurr ke poké-bowls.”