Zijdezachte dessertwijn

Zie je PX of Pedro Ximénez op een fles sherry staan? Bereid je dan voor op een zijdezachte, stroperige dessertwijn. Zo proef je in de Nectar PX volop zoete aroma’s van rozijnen, karamel en dadels. Verwerk de sherry in taarten zoals de chocolade-sherrytaart (p. 85), schenk hem als dessertwijn bij desserts met chocolade of serveer hem bij of óver vanille-ijs. Liever niet té zoet? Combineer hem dan met een kaasplankje. Niet vergeten even goed te koelen voor het inschenken. Proost!

Verkrijgbaar bij Gall & Gall voor €6,95.