Praat mee! Een nieuw dag

Praat mee over deze foodies en deel je foto’s van de gemaakte gerechten via instagram of facebook met #iamfoodies

Het is donker, de wekker gaat. Met het puntje van mijn neus, dat boven mijn dekbed uitsteekt, voel ik dat het koud is ‘daarbuiten’. Zonder heel veel fantasie te hoeven gebruiken voel ik nu al hoe mijn tenen straks gaan terugschrikken van de ijskoude vloer. Ik weet niet hoe dat met jullie is, maar januari is voor mij de maand waarin ik nauwelijks mijn bed uit te branden ben. Wat ik nodig heb, is een beetje verleiding. Je weet wel, een kleine beloning voor die bijzondere prestatie ‘opstaan’.

Met deze Foodies heb ik alle tools in handen om ’s ochtends met een goed humeur mijn bed uit te springen. Het verkeerde been bestaat niet meer, ik hups er gewoon uit met beide benen tegelijk. Blader maar eens door naar de ontbijtjes op p. 44, dan begrijp je precies wat ik bedoel. Maar ik verheug me meteen ook op de rest van de dag. De avond vooraf blader ik vast zonder te kunnen kiezen door de comfortfoodrecepten, zoals lamstajine met kikkererwten en dadels, vanaf p. 22. In die winterse natte kou kijk ik ernaar uit om op te warmen met boerenkoolsoep of één van de andere stevige soepen, vanaf p. 50. Daarnaast is het heerlijk om te weten dat je vanavond aan tafel alleen maar tevreden eters hebt, dankzij de slimme tips uit het nieuwe kookboek Hem versus Haar, vanaf p. 58. Als klap op de vuurpijl krijg je van Yotam Ottolenghi in deze uitgave de feelgood-garantie in de keuken: “In ieder mislukt gerecht zit wel een geslaagd element waarmee je kunt doorbouwen tot iets nieuws.” Je dag kan niet meer stuk. Laat ik de wekker morgen een beetje vroeger zetten.