Harderwijk: culinaire Hanzestad op de Veluwe

Een lekker en afwisselend weekendje weg in Nederland? Harderwijk in de winter is hartverwarmend.

Even een frisse neus halen tijdens een wandeling langs het water of door de bossen? Of struin je liever door de mooi verlichte middeleeuwse straatjes en laat je je verleiden door de vele leuke winkeltjes die je onderweg tegenkomt? Met tintelende handen en rode wangen is het vervolgens nog lekkerder om van de plaatselijke lekkernijen te proeven. Je smaakpapillen vieren feest met de heerlijke gerechten waar de vele restaurants en eetcafés je mee verrassen. Maak er een weekendje weg van, en bezoek meteen één van de musea in de historische Hanzestad, zoals het Marius van Dokkum Museum. Zo ben je er echt even tussenuit. Of je nou kiest voor een hotel of knusse B&B, je wordt er met open armen ontvangen.

Plein voor fijnproevers

Op de Vischmarkt zijn er maar liefst twee restaurants bekroond met één of meerdere Michelinsterren, namelijk restaurant Basiliek en restaurant ’t Nonnetje. Deze restaurants blinken uit op het gebied van kwaliteit, eerlijke en lokale producten en gastvrijheid. Ideaal voor de fijnproevers die zich willen laten verrassen met een culinair hoogstandje. Maar vergeet ook de groentengeörienteerde bistro Ratatouille niet, goed voor een onvergetelijke avond dankzij het duo meesterkok Wim Zwaart en vinologe Tina Zwaart.

Lekker lokaal

Wanneer je een bezoek aan Harderwijk brengt, mag het eten van een visje natuurlijk niet ontbreken. Specifieker nog, een gerookte paling! Visspecialist Dries van den Berg staat bekend om de beste paling, die ze het hele jaar door in eigen huis roken. Maak ook een rondje door het Palingmuseum (gratis entree), waar je van alles ontdekt over de vangst en de techniek van het roken. Leerzaam en lekker dus! Stap voor de specialiteit van Harderwijk binnen bij het prachtige, historische pand van de Ouderwetse Bakkerij en vraag om een Zeebeer. Wat een Zeebeer dan precies is? Dat is aan jou om te ontdekken!