Gardener's World (Netherlands)
5 favoriete vruchten voor grotere tuinen
Als je ruimte in overvloed hebt, kun je forse bomen planten waar nog generaties plezier van zullen hebben. Maar ook als je maar één grote Bramley-appel of Comice-peer in een border zet, heb je een prachtige tuinboom met aantrekkelijke bloesem en zeer smakelijke vruchten.
Appel
Heb je ruimte voor een boomgaard, dan kun appelbomen op een krachtiger onderstam kiezen voor grotere bomen en rijkere oogsten. Onderstammen zoals M25 produceren stevige, zelfstandige bomen tot 4,5 m. Probeer Alles! Mijn favorieten: ‘Ashmead’s Kernel’ en ‘Egremont Russet’ (dessert), ‘Bramley’s Seedling’ (geeft vaak om het andere jaar een rijke oogst) en ‘Howgate Wonder’ (koken)
Kers
Geweldig om in je tuin te hebben, zolang de vogels je niet voor zijn en alle kersen opeten. Morellen kunnen goed in waaiervorm tegen een muur op het noorden worden geleid. Kersenbomen geënt op Gisela 5 blijven klein (3 m), onderstam Colt levert een middelhoge boom op (5 m) en F12/1 geeft de grootste groeikracht (6 m). Probeer Koken: ‘Morello’ (tegen een muur) Dessert: ‘Stella’ of ‘Sweetheart’, die een goede late oogst geeft
Bessen
Zwarte bessen en rode of witte aalbessen passen in tuinen van elke grootte en zijn heel geschikt voor een keuken- of moestuin. Rode en witte aalbessen groeien vaak minder hard en moet je selectiever snoeien dan zwarte bessen. Daarvan snoei je alleen in de winter een deel van het oudere hout om ze productief te houden. Probeer Zwarte bes: ‘Ben Connan’, ‘Ben Hope’, ‘Ben Lomond’ Rode aalbes: ‘Jonkheer van Tets’, ‘Red Lake’ Witte aalbes: ‘Blanka’, ‘White
Versailles’
Peer
Of je hem in waaiervorm langs een muur van een huis leidt of vrijstaand in een border of boomgaard zet, een op Quince A geënte peer zal een stevige boom worden (2,5 m in waaiervorm of 4 m vrijstaand) met een royale oogst. Geef hem de ruimte, zodat hij na het planten een goed takkengestel kan vormen.
Probeer ‘Doyenne du Comice’ groot, dik en sappig
Pruim
Net als reine-claudes en damastpruimen (heerlijk als jam) zijn pruimen een ware traktatie als ze aan het eind van de zomer rijpen. Eet ze vers van de boom! Op een St. Julian A-onderstam (max. 5 m) kun je ze in waaiervorm langs een grote muur leiden. Op een Pixy-onderstam worden ze iets kleiner (max. 3 m).
Probeer Damastpruim: ‘Merryweather’ Pruim: ‘Victoria’ (dessert), ‘Czar’ (koken) Reineclaude: ‘Oullins Golden Gage’, ‘Old Green Gage’ (dessert)