MET DE VLAM IN DE PIJP

Het is een aantrekkelijke gedachte: vlammend rood blad dat in de herfst je tuin echt laat knallen. Maar we zijn ook behoorlijk geïntrigeerd geraakt door de bessen. Die zouden namelijk boordevol antioxidanten, polyfenolen en vitamines zitten. Het probleem is dat allerlei dieren ze ook lekker vinden en opeten voordat we ze kunnen plukken. We zullen ons dus alleen met de bladeren tevreden moeten stellen – en dat is eigenlijk helemaal niet moeilijk.

Zwarte appelbes ( Aronia × prunifolia)

Zet in goede grond in de zon (al tolereert hij ook een beetje schaduw). Groeit vaak als meerstammige struik. HxB 2,5 x 2,5 m