Gardener's World (Netherlands)
OM NU MEE TE BEGINNEN
Dit zijn mijn zes topfavorieten om nu te zaaien – makkelijk te kweken en heerlijk om te eten!
PRONKBONEN
Zaai deze maand buiten aan de voet van een hoge wigwam van stokken en ze schieten vrolijk omhoog. Maar als je last van muizen hebt, kun je ze beter in potjes met (turfvrije) potgrond zaaien, in een al dan niet koude kas. Plant ze eind mei uit, als de eerste echte blaadjes zijn verschenen.
COURGETTES
Nog een kandidaat om nu onder glas te zaaien en eind mei, als de kans op vorst voorbij is, uit te planten. Courgettes houden van heel rijke grond en een plek in de zon. Meestal is drie of vier planten meer dan genoeg om een gezin te voorzien van courgettes.
ERWTEN
Zaai erwten 5 cm uit elkaar in een platte zaaivoor van ca. 2 cm diep en 10 cm lang. Ze komen op in clusters, waarna je ze kunt steunen met twijgen of bijeenhouden met 1 m hoge stokken die met zacht
tuindraad met elkaar verbonden zijn. Wees, net als bij bonen, alert op hongerige muizen als je buiten zaait.
SLA
Zaai steeds beetjes sla en radijzen, in een rij van 1 m per keer. Lente-uien staan langer, dus die kun je in rijen van 2 m zaaien. Jonge wortelen zijn ook verrukkelijk. Oogst ze wanneer ze vingergroot zijn.
KOLEN
Zaai zomerkolen in een stukje grond dat als zaaibed kan dienen. Plant ze met een plantboor of troffel uit, met een onderlinge afstand van zo’n 45 cm, als ze
10 cm hoog zijn en vier of vijf blaadjes hebben.
BASILICUM
Dit smakelijke kruid groeit betrouwbaarder als potplant op een zonnige vensterbank (het houdt van warm, mediterraan weer). Zaai voor opeenvolgende oogsten om de paar weken dun in potten van 10 cm.