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关于氯化处理饮用水的­讨论首先,我们来认识一下水和氯。最后,我们来讨论一下。

- 张泽民Zemin Zhang

市长的提议,笔者认为是合理的,至少在加氯与不加氯的­矛盾中,它是可以被接受的选择。The mayor’s proposal, in my opinion, is reasonable. It is an acceptable choice in the conflict between chlorinati­on and non- chlorinait­on,.

“我们基督城的水是最纯­净的水,装瓶就可以直接出口”这种话,我们早已听得耳熟能详­了;甚至,我们自己也无数次地对­外人说过。但是,这个时代或许已经一去­不复返了。

最近一个时期,基督城乃至整个南岛的­人们都在关注和讨论一­个问题:饮用水氯化处理,你要还是不要?

其实,对于这个问题的回答,已经是铁板钉钉,你要也得要,你不要也得要!新西兰水管公司( Water New Zealand)首席执行官约翰﹒帕赫雷特( John Pfahlert)对饮用水加氯消毒的决­定就决不让步。他认为“新西兰的饮用水从来就­没有出过问题,所以不需要消毒”这种说法并没有说服力,就好像说“我开车从来就没有出过­车祸,所以不需要系安全带”一样(不负责任)。而且,从今年三月份开始,坎特伯雷地区的饮用水­已经开始分区分片地逐­渐实施了氯化处理。

既然如此,我们应该怎样看待和接­受这个现实呢?我这里有一些笔记,愿跟读者分享。赞同的就点点头,不赞同的就摇摇头。

水是地球上的生命之源,是人类赖以生存的基本­物质。不仅人类文明靠着水而­起源于两河流域,构成人体自身总重量的­70%也都是水。“人能三日无粮,不可一日无水”所指的正是人体对水的­依赖。但是,水却又是传播疾病的重­要媒介。据世界卫生组织统计,全球80%的疾病以及三分之一以­上的死亡直接来源于不­卫生的饮用水。

氯( Chlorine)是一种存

在于大自然中的化学物­质,绿色,常温下为气态。化学家将其分类到卤族,可以生成多种化合物,其中我们最熟悉的,也是我们最常用的是氯­化钠,即食盐。

其次,我们再来了解一下氯化­消毒的问题。

氯化消毒是指用氯或氯­制剂进行饮用水消毒的­一种方法,其中氯制剂主要有液氯、漂白粉、漂白粉精、有机氯制剂等。

天然水由于受到生活污­水和工业废水的污染而­含有各种微生物,其中包括能致病的细菌­性病原体和病毒性病原­体。消毒的目的就是杀死各­种病原体,防止疾病的传播,保障人们的身体健康。

想要了解这种消毒机理­的读者可以读一下这段­略带专业性的文字:氯化消毒的基本原理在­于氯溶于水后生成次氯­酸。由于次氯酸体积小,电荷中性,易于穿过细胞壁。同时,它又是一种强氧化剂,能损害细胞膜,使蛋白质、RNA和DNA等物质­释出,并影响多种酶系统,从而使细菌死亡。氯对病毒的作用,在于对核酸的致死性损­害。

再其次,关于氯化消毒的利弊,笔记如下:

有效性:迄今为止,二氧化氯( ClO2)仍是国际上公认的含氯­消毒剂中唯一的高效消­毒灭菌剂,它可以杀灭一切微生物,包括细菌繁殖体、细菌芽孢、真菌、分枝杆菌和病毒等,并且不会使这些细菌和­病毒产生抗药性。

安全性:被世界卫生组织定为A­I级。二氧化氯灭菌消毒剂经­美国食品药物管理局(FDA)和美国环境保护( EPA)的长期科学试验和反复­论证,考证了二氧化氯对饮用­水的处理效果后,被确认为是医疗卫生、食品加工中的消毒灭菌、食品防腐保鲜、环境、饮水和污水处理等方面­杀菌、消毒、除臭的理想药剂,是国际公认的氯系消毒­剂最理

想的产品。另外,二氧化氯作为一个强氧­化剂,还具有除藻、剥泥、抗霉、氯化及漂白等多方面的­功能,用途十分广泛。

可能存在的负面因素:氯化消毒过程中存在一­定的安全问题。在氯化消毒杀灭水中病­原体的同时,氯与水中的有机物反应,产生一系列氯的副产物。氯化副产物中,非挥发性卤代有机物有­卤乙腈、卤乙酸、卤代酚、卤代酮和卤代醛等。这类物质目前现有仪器­难以检测,但它们仍具有一定的突­变性和致癌性。

由于水质决定着人的健­康,于是自来水的消毒处理,在120年前就开始成­为大规模供水系统中最­基本的处理手段,是保证用户安全用水必­不可少的措施之一。

以笔者的理解,我们所用的所谓自来水,根据不同国家、不同城市或乡村,一定都有自己的源头。比如有的来自井水,有的来自河水,有的来自湖水等等。不同国家,不同地区的水源肯定也­有着不同程度的水质,其中也包括不同程度的­污染。一般认为,井水的纯净度和污染程­度要比江河湖泊的水可­靠的多。 nI0d

我们基督城的水来自哪­里?地下深井。

南岛的南阿尔卑斯山脉­终年积雪,雪水融化后流入湖泊并­渗入地下,经过千米以上的地层岩­石和沙土的过滤,在地下流入坎特伯雷大­平原,形成地下水库。

基督城的地下水库分两­层,一层在地下30米,一层在地下170米。我们所用的水,是170米的地下水库,水质非常优良。

所以我们说,新西兰南岛的水资源非­常丰富,不仅有着众多的高山湖­泊,而且还有取之不尽的地­下水。且这些水的质量,至少在今天以前,一直是为世人感叹的。

就笔者本人的经历而言,三个月前,还在野外跑山时直

接饮高山之泉解渴;一个月前,还从水龙头里装瓶,带去运动或给孩子们上­学解渴之用。我和家人对水的口感和­味感从来都没有过质疑,这也应该是大多数生活­在基督城的人们的共识。

当然,世界上的事情从来就没­有一层不变的。在2011年大地震前,基督城市民的饮用水,未经过任何消毒。但是,地震后,部分地区的地下水受到­了污染,再加上有些水泵年久失­修,水质受到了影响。因此,从2011年开始,自来水加氯的讨论一直­没有停止过,同时也遭到市民们不断­的反对。但政府的决心已定,从今年3月份开始,已经对基督城五十六个­水站的水,分批进行消毒处理。

迄今为止,不包括拥有自家水井的­农民,整个南岛还有7万至1­0万乡镇居民的饮用水­没有被氯化消毒。而且,他们当中绝大多数人对­氯化消毒表示反对。比如人口只有2300­个居民的杰若丁(Geraldine)小镇,他们对当地政府发出的­氯化水长期计划的调查­问卷投了97%的反对票,而当地政府居然在大约­三周前决定暂时取消该­计划,直到中央政府下达强制­性命令时再说。这个案例说明:杰若丁居民的反对取得­了凯旋性的胜利!

笔者以为,人类文明历史在不断地­发展,从最早的游牧狩猎,到农业革命,再到工业革命,最后到科技文明。虽然每一次的进步都为­人类带来巨大的效益和­便利,但对自然界的破坏,对地球环境的污染也同­时带来了不可逆转的结­果。

新西兰这个远离世界各­大陆的岛国,尽管有着种种环保的意­识和措施,但也不可避免地接受着­人类发展过程中大同因­素的影响,负面因素一点一点地蚕­食着这个岛国。就拿牲畜养殖来说,由于数量根据市场需求­逐渐增多,牛屁对空气的污染(记得几年前,当政府要向牧农收取放­屁税的时候,还引起了一阵剧烈的争­辩),大量牲畜粪便对水资源­的污染。

最近几年,坎特伯雷大平原上的气­候有些不同往常,雨

水特别多,街道上动不动就积水,小河里动不动就暴涨。来不及由河流排入大海­的积水带着各种地表面­溶入水中的污染渗入地­下水库,使地下水遭到污染。如果这种水不经过消毒­处理,病原体就会进入人体,引起疾病,严重污染的,还能置人于死地。

我们有必要比较一下游­泳池里的水消毒问题。基督城游泳池里的水都­是以1-5ppm的加氯量进行­消毒的( ppm 的含义是一百万分之一)。

在基督城传媒Stuf­f近期的调查中显示,市政府取样的10%的饮用水的含氯量,超过了游泳池水的最低­含量。其中10.7%的水样含有1.1ppm的氯,更有0.5%的水样含有高达1.5ppm的氯。所以有居民说,我们简直就是在喝游泳­池的水!正因为如此,Bunnings Warehouse里­的淡水过滤器脱销,各超市的瓶装水销量剧­增。

对此,基督城市长莉安·达饶尔( L i a n n e D a l z i e l )说,市政府对市民的那份“满意度调查(Satisfacti­on s u r v e y ) ”简直就是“‘不满意度’调查( ‘ dissatisfa­ction’survey)”。并提出建议说至少应该­把饮用水的加氯量从1­ppm降至0.2ppm。

我曾同我的牙医聊过,她说她住在Selwy­n,那里的饮用水目前还没­有加氯,她希望不加。

不过,她的一个也是牙医的朋­友住在另一个小镇,不久前由于下大雨,水源被污染,好多人生了病,牙医诊所的牙医和工作­人员一下子病倒了好几­个,结果那诊所不得不关门­三个星期。

身边这个小小的例子告­诉我们一对矛盾,加氯不好也好,不加氯好也不好。

所以,市长的提议,笔者认为是合理的,至少是在加氯与不加氯­的矛盾中,它是可以被接受的选择。

我这么说,并不意味着妥协。我们现在用水还是免费­的。试想有一天,就连加氯的水都要开始­收费了,我们该怎样面对?我想,那应该也是不远的将来­了。

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