Kan Brasil avhjelpe verdens matvaremangel?
Selv med så store ressurser sliter imidlertid Carapreta med å gjøre driften helt miljøvennlig. I et land som er nesten like stort som USA, men med dårlig infrastruktur, må noe av kveget deres fraktes på lastebiler tusener av kilometer fra andre delstater. Selskapet kjøper også dyrefôr fra Cargill, en amerikansk matvaregigant. Og økologisk gjødsel er vanskelig å lage: Hele 70 prosent av komponentene i Carapretas gjødsel er kjemiske.
Brødkurv ved et veiskille
Samtidig ønsker selskapet Carapreta å oppmuntre til økt kjøttforbruk, ikke mindre.
«Det er noe du kan spise hver dag, det er godt for deg og for miljøet i helhet», sier Gabriel Géo, selskapets salgsdirektør. Men på det hektaret jordbruksland som kreves for å fø ett av Carapretas dyr, kunne en gjennomsnittlig brasiliansk gård produsert 28 tonn poteter eller 5 tonn mais.
De fleste brasilianske gårdene har ikke millioner å investere for å tilfredsstille bevisste forbrukere. Det gjelder de små og mellomstore gårdene som i verdi produserte rundt to tredjedeler av matvarene i 2006, det siste året hvor det finnes tilgjengelige data. Kun 15 prosent av brasilianske gårder rapporterer at de har tilgang til lånefinansiering, ifølge en studie gjort av Verdensbanken. Det er også vanskeligere for gårder å gå over til å produsere andre landbruksvarer, som hvete, sier Lygia Pimentel i konsulentfirmaet Agrifatto.
Brasil importerer dessuten 85 prosent av kunstgjødselen. Naer halvparten av den kom i fjor fra Russland og Hviterussland. I mars uttalte Brasils landbruksminister at landet kun har nok kunstgjødsel frem til oktober. Dermed kan en krise vaere i emning når plantesesongen begynner i september.
Brasils bønder sørger for mat til over 800 millioner mennesker, og det gjør de billigere enn andre store produsenter. Men å skulle fylle alle tallerkenene Vladimir Putin har bidratt til å tømme, er en for stor oppgave for Brasil alene.
Publisert i The Economist 30. april.
Brasil importerer 85 prosent av kunstgjødselen. Naer halvparten av den kom i fjor fra Russland og Hviterussland.