Laget lunsj av gammel mat
– Er alt dette søppel? Slik reagerte barna på sommerleiren da de fikk se all maten butikkene skulle kaste.
Det smaker sykt surt, sier Nikolai (9) etter å ha stukket tungen mot en lime de nettopp har klemt saften ut av.
Frukten skulle egentlig kastes fordi den var gammel. Men går det kanskje an å lage noe godt av den likevel?
Aftenposten Junior er på sommerleiren Sommer med mening i Bergen. Her blander Nikolai og kameratene jordbaer, lime, sukker og eplejuice som er gått ut på dato, i en blender. Planen er å lage en jordbaerdrikk. Ingrediensene hentet de på et matlager.
Lagrer utgått mat
I Norge kaster vi mange tonn med mat hvert år. Det finnes flere grunner til at mat må kastes, men det betyr ikke alltid at den ikke kan spises. Noen ganger er maten gått ut på dato, andre ganger kan esken eller plasten rundt maten vaere skadet. Da kan ikke butikkene selge matvarene. Mye av maten som skal kastes, havner hos Matsentralen. Det var hit deltagerne på sommerleiren dro for å lete etter mat de kunne bruke.
– Ingenting feil
Før de fikk utforske alle rommene med mat, fikk barna servert melon og jordbaer. Frukten skulle egentlig vaert kastet fordi noen av baerene i kurven var dårlige og melonen var gammel.
– Er alt dette søppel? spør Martin (10) mens han putter et jordbaer i munnen.
– Ja, dette skulle egentlig blitt kastet, svarer lagersjef Åge Nilssen.
– De smaker jo så godt. Det er ingenting feil med denne frukten, mener Nikoline (11).
Fant is
Guttene i gruppen blir sendt på kjølelageret for å finne lunsj til resten av uken. De finner yoghurt, paibunner, melk, baer og juice som de vil ta med seg tilbake. På fryselageret hakker noen av jentene tenner, men da de finner en fargerik pappeske, blir stemningen god.
– Jippi! Her er det jo is!
Hvorfor ligger den her da?
– Kanskje fordi pappen er revet opp i hjørnet, sier Nikoline. Eske på eske med mat blir stablet opp foran utgangsdøren.
– Hvor mye tror dere all denne maten veier til sammen? spør en av dem som jobber der.
En av guttene tror ett tonn, en annen tror 125 kilo.
Riktig svar var: 148 kilo mat.
Festmat
Alt sammen tar de med seg tilbake til sommerleiren, det skal blant annet brukes til lunsj de neste dagene. Guttene må begynne å jobbe med én gang, for å lage jordbaerdrikken. Baerene med flekker kastes.
– Dette skal vi selge til foreldre, tanter og onkler som kommer på Hawaii-festen vi arrangerer i slutten av uken, forteller Anita Molvik Müller, som er leder for leiren.
Morten (10) tar en slurk av drikken da den er ferdig.
– Det lukter ikke akkurat så godt, sier han.
– Men nam – det smaker jo kjempegodt. Veldig søtt og litt surt, avslutter Sivert (9).