3.-klassinger vant 30.000
Oline la merke til noe med Biola-glasset sitt. Det ble starten på et morsomt prosjekt.
1Har du noen gang drukket et glass Biola og lurt på hvorfor glasset blir stripete når biolaen er drukket opp?
Oline (8) satt hjemme ved kjøkkenbordet og drakk Biola da tanken dukket opp.
På Storevarden skole var tredjeklassingene enige: De ville finne ut hvorfor.
Mange undersøkelser
Elevene tenkte seg frem til flere ulike hypoteser, altså mulige svar på spørsmålet. Er det fordi
Bioalen er så tykk at den kan klistre seg til glasset? Er det fordi det er melk i?
Blandet med eddik og kakao
Så startet undersøkelsene. De sammenlignet Biola med andre drikker og blandet den med melk, eddik og kakao. De testet Biola i ulike drikkebegre.
Elevene lagde til og med sin egen surmelk.
De besøkte en gård og reiste til universitetet i Stavanger og snakket med en ekspert.
Dette fant de ut:
¤¤Biola laget striper i alle mulige
beholdere.
¤¤Også når de blandet Biola
med andre ingredienser.
– Vi fant ut at det er på grunn av at det er melkeproteiner i Biola, sier Elias (9).
Den tykke konsistensen gjør at Biola klistrer seg til glasset. Melkesyrebakteriene fortsetter å spise sukker fra melken. Proteinene i melken trekker seg enda mer sammen og sklir nedover mot bunnen av glasset. Slik blir det striper i det tomme Biola-glasset.
Veldig overrasket
Da dagen endelig kom og vinneren av årets nysgjerrigper skulle kåres, var elevene spente.
– Vi ropte av glede da vi vant, forteller Elias.
Pengepremien, 30.000 kroner, skal de kanskje bruke til et lekeapperat i skolegården og en klassetur.
– Godt og grundig
Trude Hauge i Forskningsrådet er imponert.
– Dette er et godt og grundig forskningsprosjekt, sier hun.