Én er klart mest usunn
Klarer du å gjette hvilken av favorittene på uteserveringen som inneholder flest kalorier?
– Det må da vaere øl?
Petter Rolund Antonsen (20) og Fiona Cantin Moss (22) nyter vårsolen utenfor Parkteatret i Oslo, med hver sin friske cocktail i hånden.
De bryr seg fint lite om naeringsinnholdet når de står i baren og skal kjøpe seg noe å drikke. Det er smaken – og ikke kaloriene – som teller.
– Men jeg er ganske sikker på at det er ølet som er verst, fastslår Moss.
Den nye favoritten
Tradisjonelt går det mange kalde halvlitere og flasker med prosecco. Også den rombaserte drinken Mojito er en klassiker, men trendene endrer seg fra år til år.
– Det blir spennende å se hva årets «snakkis» er.Men erfaringen bordene rundt ha det, sier Kaia Thoresen, assisterende daglig leder på Trattoria Popolare på Grünerløkka.
Kaloritette av fløte
Men hvor mange kalorier får vi i oss gjennom de alkoholholdige drikkevarene? Og er det de søte cocktailene som er verst?
– Det man må tenke på, er at de fleste alkoholholdige drikker har både sukker og alkohol. I utgangspunktet gir alkohol flest kalorier, men søte drinker kan også inneholde mange kalorier fra sukker, sier ernaeringsbiolog Lise von Krogh.
På samme måte kan fløtebaserte drinker som White Russian også vaere svaert kaloritette på grunn av fettet fra kremfløten.
Von Krogh forklarer at mens ett gram sukker gir fire kalorier, så gir ett gram alkohol rundt syv kalorier. Fett gir hele ni kalorier pr. gram.
To glass = én middag
Samtidig er det viktig å huske på at det har mye å si hva glasset faktisk inneholder.
– I en drink som mojito er mye av glasset fylt med knust is, sier barsjef Mads Fredriksen på Parkteatret.
Det er trenddrinken Aperol Spritz som kommer dårligst ut med flest kalorier. Her gir kombinasjonen av sukker og middels høy alkoholprosent seg utslag i naeringsinnholdet.
– Et par glass av denne utgjør fort like mye kalorier som i en middag, sier ernaeringsbiolog von Krogh.
Men selv om cocktailene inneholder flere kalorier pr. liter enn øl, er det lurt å tenke seg om før man heller i seg to-tre halvlitere.
– Det går kanskje fort flere liter øl i løpet av en kveld enn det gjør liter vin eller brennevin, sier von Krogh.
– Det er nok ikke så mange av dem som bestiller drikke i baren her som er opptatt av kaloriinnholdet, sier barsjef Fredriksen.
Han sier de som er opptatt av slikt, pleier å holde seg til tørr hvitvin.
Fredriksen sier bobler, spesielt prosecco, lenge har vaert populaert på uteserveringen. Denne sesongen har Parkteatret tatt inn nye varianter av den musserende vinen.
– Denne perlende rosévinen er både økologisk og biodynamisk, sier han og viser frem en flaske Pet Nat fra Østerrike.
Er økologisk sunnere?
Med en alkoholprosent på 10 og rundt 3 gram sukker pr. 100 ml, så viser våre beregninger at et lite glass av denne vinen gir rundt 100 kalorier. Altså litt mer enn et glass med tørr hvitvin.
– For noen vil det vaere positivt at såkalt kvalitetsalkohol, som naturvin eller håndverksøl, kanskje inneholder mindre sulfitter eller svoveldioksid, sier von Krogh.
Men det spiller likevel liten rolle når det kommer til det endelige regnestykket for helsen.
– Det er fortsatt alkoholen som trekker det lengste strået. Sånn sett er det ikke noe mer helse i å velge økologisk. Skal du kose deg med ett glass, bør du tenke på kaloriinnholdet først. Den med faerrest kalorier vil alltid vaere det beste valget, isolert sett, sier hun.