Bis­tro el­ler bras­se­ri

Aftenposten - - Kultur -

En bis­tro er en li­ten res­tau­rant el­ler kro. Or­det har vi fått fra fransk, der det be­tyr «verts­hus». Et bras­se­ri er et litt stør­re spise­sted. Det­te er også et fransk lån­ord som opp­rin­ne­lig be­tyr «øl­bryg­ge­ri». Det er av­le­det av bras­ser,som be­tyr «bryg­ge øl». En bis­tro har som of­test en en­kel og li­ten meny, mens et bras­se­ri har et langt stør­re ut­valg, iføl­ge dag­lig le­der Ove Ja­kob­sen i Le Ben­ja­min.

på de to og har også an­meldt Le Ben­ja­min tid­li­ge­re.

Det er ikke ofte vi får til­bake­mel­din­ger, så det er bra at man rea­ge­rer når ting ikke er rik­tig!

Ja­kob­sen er også opp­gitt for­di

Newspapers in Norwegian

Newspapers from Norway

© PressReader. All rights reserved.