50 ÅR SIDEN

Tvedestrand har fått sitt første moderne blåskjelloppdrett. Det er fisker Arne L. Olsen, Dypvåg, som har startet blåskjellfarm i Dypvågfjorden og allerede avhendet første parti som gikk i gave til Dypvåg Husmorslags blåskjellaften. Olsen fikk ideen fra «Idebanken» og har fått posene som blåskjellyngelen plasseres i fra Havforskningsinstituttet i Bergen og på c. halvannet år er skjellene ferdig til bruk med størrelse fra fem til sju cm. Blåskjell som blir dyrket slik blir mye bedre enn blåkjell som vokser vilt på and og berg. De blir av finere kvalitet med tynnere skall og mere delikate på alle måter, sier Olsen, som etterhvert vil utvide farmen.