Wok med brokkoli og kalkun

Til 2 personer:

100 g fullkornnudler

200 g kalkun

1 ts olivenolje

Slik gjør du:

1 løk

1/2 rød paprika

1/2 brokkoli

1 ss soyasaus 1 ss søt chilisaus

30 g peanøtter

Kok nudlene.

Skjaer kalkunen i strimler som stekes i olje i en varm stekepanne i cirka 5 minutter.

Finhakk løken og fres den i panna i cirka 1 minutt.

Tilsett oppskåret paprika og brokkoli samt kalkun, soyasaus og chilisaus. Fres det i 3–4 minutter.

Vend de kokte nudlene i blandingen og strø hakkede peanøtter over.